Poésie, symbolique du monde, les quatre éléments, contes, écoute, accompagnement, musique

Boeuf Bourguignon à l'ancienne

Boeuf Bourguignon à l'ancienne

Recette familiale par excellence, il en existe sans doute autant que de familles et de cuisinières ou cuisiniers pour la perpétuer. Pour beaucoup cette " sauce de boeuf " comme on dit dans le Sud-Ouest était synonyme de ces affreux plats de viande dure...

Lire la suite