Entrevoixnues

Poésie, symbolique du monde, les quatre éléments, contes, écoute, accompagnement, musique

Persillade d'encornets et sa ratatouille aux épices

Une recette délicieuse expérimentée il y a peu avec des amis Pour six personnes: 6 beaux encornets entiers, avec leurs tentacules. Les vider et nettoyer, jeter la poche à encre puis couper le tout en petits tronçons. Réserver. Préparer la ratatouille...

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